Ecoïstische producten

Stoomkoker

De techniek van het stomen komt oorspronkelijk uit het Oosten, maar breekt ook bij ons volledig door. En terecht, want stomen biedt je heel wat comfort en smakelijk eetplezier.

Ten eerste, het is goed voor je gezondheid. Bij het stomen gaan (bijna) geen vitaminen en mineralen verloren in het kookwater of de bakboter. Geen enkele andere bereidingsmethode doet beter. Ten tweede, aangezien je geen olie of boter nodig hebt om te bakken, is het ook goed voor je lijn. Ten derde, stomen maakt je eten lekker mals en sappig.

En ten vierde, stomen geeft je het ultieme kookgemak. Vele stoomkokers beschikken immers over meerdere vakken. Je kunt je vlees, aardappelen en groenten er samen in plaatsen, alles instellen, en hup, de stoomkoker doet de rest. Terwijl je maaltijd stoomt, kun je nog even met de kinderen spelen, een boekje lezen of een praatje met de buurvrouw slaan.

Dit maakt ten vijfde, dat stomen ook een zuinige en energievriendelijke manier van koken is. Voor een gewone maaltijd bestaande uit pakweg vlees, saus, groentjes en rijst heb je al snel drie à vier kookplaten nodig. Dat betekent vier energiebronnen, tegenover eentje voor de stoomkoker.